江南美食就是这样好吃！

江南小馆餐厅

       每当遇到优秀的饭馆就迫不及待地想要赶紧写出来分享。 高淳腌菜锅：腌菜，安徽当地的一种食材，和猪肉丁，粉丝炖在一起，是酱油味较浓重的一道菜。鲜咸味美。 香辣蟹：固城湖的大闸蟹，膏簧饱满，肉质紧实。蟹黄入口的那种绵绸感，实在太满足了。

       臭鳜鱼：和臭豆腐如出一辙，闻着“臭”气熏天，吃起来，“香”气四溢。蒜瓣儿型的鱼肉吃起来更加痛快。 农家烧老鹅：虽然叫“老”鹅，但是肉质很鲜嫩哦，难得吃到这么好的鹅肉。

骨香凤爪：软烂脱骨，焖香入味，满满的胶原蛋白。 瘦肉煨萝卜：最不起眼的，味道却是杠杠的，入口即化的萝卜，吸满了肉汁儿的香味。

       土鸡汤：老火鸡汤，配了手打青鱼丸，味道鲜美至极。 上汤黄心菜：高汤煮的黄心菜，清淡可口。 香煎毛豆腐：趁热吃，外皮焦脆，里面虽然是剁碎的豆腐，但是很紧实，口感软绵。

      烧鸭：一盘嘬实的不能再嘬实的烧鸭，皮脆肉香，足吃足喝才完美。 米虾配窝头：米虾透着淡淡的咸味，配上蔬菜丁儿，改良后的窝头，清香味美。 黄桥烧饼：鲜咸味的内馅儿，是萝卜丝和肉丝结合的产物。外皮酥脆至极，芝麻香味环绕嘴角。

      醉蟹：蟹钳出乎意外的鲜美，肉质紧实。 香干马兰头：经典的凉菜，一定要出现在餐桌上的。 镇江肴肉：蘸着调料吃，味道还不错。

责任编辑：何妹