来徽小厨 吃正宗徽菜

徽小厨

       徽小厨开在瑶海万达，是一个非常有韵味的饭店。它整体的装修风格是那种古香古色的徽州记忆，进去之后徽派建筑的装修就是非常大的一种特色。里面的中式木质桌椅，灯笼，墙画，红砖，都让人感受到浓厚的徽州气息，更值得一提的是，里面还有一艘“大船”，顾客还可以在船上用餐，十分新颖。

      菜肴的味道也非常的不错，属于徽菜加入创新菜的融合,杭帮菜、川菜、粤菜、特色饮品应有尽有。徽小厨是一家立志做创意徽菜制造者的时尚餐厅，从肥东活到合肥瑶海万达，时分接地气。碳烤鸡非常的有特色，一整只吃起来非常的具有过瘾，烤过的鸡肉香嫩酥脆，回味万千。徐妈妈油爆虾十分适合合肥人的口味，虾子都是个顶个的大，也非常新鲜，辣香脆嫩。酸汤鱼鱼肉鲜嫩，汤汁酸爽可口。酱猪蹄我更是吃了好几个，猪蹄Q弹，肥而不腻，更是含有丰富的胶原蛋白，爱美的女性一定要多吃一点哦！

       接下来说说这道101°C焖羊排，羊排选自内蒙古新鲜小羊排，再用蔬菜汁去羊肉的膻味，蔬菜汁用洋葱、西芹、青椒、香菜、大蒜子、生姜、胡萝卜这七种蔬菜制作而成。羊肉用蔬菜汁浸泡腌制之后，还能够去除血水和污垢。这道菜羊肉鲜嫩，制作工艺独特，我个人是非常喜欢。这家店里还有一道菜，想必大家也不会陌生，那就是杏香海皇卷，木瓜和沙拉的香味融合，再加上松脆的杏仁片，吃起来酥香可口。