临涣花馍非遗:再扬涣水五彩波

自古而今，临涣之地，人文荟萃，物产丰饶。花馍，这一源自民间的艺术奇葩，自其诞生之日起，便与这片土地结下了不解之缘。它不仅仅是食物，更是情感的寄托、文化的传承、以及人们对美好生活的无尽向往。追溯其源，距今已有一千五百载春秋，它见证了临涣古城从繁华到落寞，再从沉寂中重生的沧桑巨变，也记录了涣水饮食文化的深厚底蕴与风土人情的独特韵味。

第三代临涣花馍技艺非遗传承人李红和第四代传承人王杏杏

祥禽瑞兽巧玲珑，瑰姿栩栩态仪丰。花馍，又名面花、面塑，乃黄淮河畔民间艺人以面粉为材料，经捏、揉、搓、剪、压、贴等技法，精心制作而成的一种艺术品。其形态万千，或飞禽走兽，栩栩如生；或花卉草木，争奇斗艳；或人物故事，惟妙惟肖。每一朵面花，都是匠人心血的结晶，每一道纹路，都蕴含着深厚的文化底蕴与美好的寓意。它们或用于祭祀祖先，祈求风调雨顺、家族兴旺；或赠予亲友，表达祝福与关爱；或作为孩童的玩具，寓教于乐，传承文化。

花馍，以其独特的艺术魅力，成为了连接过去与未来，沟通人心与自然的桥梁。是最贴近老百姓生活的原生态的“艺术作品”，2024年，临涣花馍制作技艺被列为濉溪县非物质文化遗产传承项目，临涣铚城村的李红被认定为“临涣花馍”非遗传承人，并颁发了牌匾和证书。

浍河人杰彰新韵，非遗传承有李红。时至今朝，临涣花馍非但未被岁月遗忘，反而在新时代的光芒下焕发出更加耀眼的光彩。这一切，离不开第三代非遗传承人李红的默默耕耘与无私奉献。李红，一位心灵手巧的民间艺术家，自幼便对花馍制作技艺抱有浓厚的兴趣与深厚的情感。她不仅继承了先辈们的精湛技艺，更在此基础上不断创新，将新时代的元素融入其中，使得临涣花馍在保持传统韵味的同时，又展现出新的活力与魅力。

2024年9月19日，仲利食品有限公司董事长陈宏军、李红、王杏杏在濉溪县首届非遗保护工作会议上授牌合影 

在李红和第四代传人王杏杏的巧手下，花馍作品更加丰富多彩：有那威武雄壮的瑞兽，仿佛随时都能跃然而出，守护一方安宁；有那展翅欲飞的鸟禽，羽毛细腻，色彩斑斓，令人叹为观止；还有那缤纷五彩的花卉，姹紫嫣红，争奇斗艳，仿佛能嗅到其芬芳之气；更有那呆萌可爱的卡通动物与玲珑精致的十二生肖，深受孩子们的喜爱与追捧。这些作品，不仅展现了李红高超的技艺与丰富的想象力，更传递了她对传统文化的热爱与传承的决心。

每逢佳节，临涣古城便沉浸在一片喜庆与祥和之中。而李红的花馍店铺，更是成为了节日里的一道亮丽风景线。店铺内，琳琅满目的花馍作品整齐排列，色彩斑斓，形态各异，吸引着无数顾客驻足观赏与选购。有前来取货的熟客，有慕名而来的游客，还有专程前来学艺的爱好者。他们或赞叹于花馍的精美绝伦，或沉醉于那份浓厚的文化气息，或渴望能亲手制作出属于自己的花馍作品。一时间，店铺内外人声鼎沸，热闹非凡。

对于前来学艺的爱好者，李红和王杏杏总是以极大的热情与耐心相待。她不仅免费传授技艺，更是手把手地悉心指导，确保每一位学员都能掌握到花馍制作的精髓与要领。在她的努力下，越来越多的年轻人开始关注并参与到临涣花馍的传承与发展中来，为这一非物质文化遗产注入了新的活力与希望。

除了在花馍店铺中传授技艺外，李红还积极响应“非遗进校园”的号召，经常受邀前往各所学校为学生们授课。在课堂上，她以生动有趣的方式向孩子们介绍临涣花馍的历史渊源、文化内涵及制作技艺。孩子们在她的引导下，亲手制作面灯、花馍等作品，不仅感受到了传统文化的魅力与乐趣，更激发了他们对祖国悠久文明的自豪感与自信心。这种寓教于乐的教学方式不仅让孩子们在轻松愉快的氛围中学习到了知识与技能，更让临涣花馍这一非物质文化遗产得以在年轻一代中生根发芽、开花结果。 

随着临涣花馍的知名度不断提升，越来越多的媒体开始关注并报道这一非物质文化遗产。从地方电视台到中央电视台再到各大网络媒体与社交平台，临涣花馍及其传承人李红的故事被广泛传播开来。这些报道不仅让更多人了解到了临涣花馍的独特魅力与文化价值，更为其传承与发展营造了良好的社会氛围与舆论环境。

2020年，淮北电视台拍摄了临涣花馍非遗传承人李红在淮北市黎苑小学举行“非遗进校园 巧手捏面灯”庆元宵活动的专题片；2021年11月8日，著名文化学者若水先生在《中国食品网》上发表了《临涣花馍绚古城》的文章。

2021年2月25日，《淮北教育网》以《淮北市黎苑小学举行“非遗进校园 巧手捏面灯”庆元宵活动》报道仲利食品李红经理前往淮北黎苑小学现场教学生制作花馍面灯技艺。2022年3月23日，著名学者若水先生在《安徽农旅》发表了《临涣花馍民俗之：送雁》的文章。

2023年春节，中央电视台在濉溪石板街对临涣花馍进行实况报道。2024年1月15日，濉溪县人民政府在官方微信平台发布了《非遗濉溪|临涣花馍，蒸出文化永传承 》文章；

2024年01月10日，濉溪宣传部在《濉之宣》微信公众号发表了《非遗濉溪·临涣花馍，蒸出文化永传承》；2024年2月17日，著名诗人在《中国国风网》上发表了《赞临涣花馍》的诗。

2024年2月19日，安徽电视台《经济生活》栏目一临涣花馍非遗传承人李红为素材的专题片《临涣花馍》（上下集）。

据李红透露，在新建好的仲利食品有限公司内，专门设立了临涣月饼、糕点、花馍展览馆和非遗传承基地和体验教室，届时，让广大游客充分领略涣水饮食文化的魅力，亲自体验临涣糕点、花馍制作技艺的乐趣。

展望未来，临涣花馍的传承与发展之路依然任重而道远。但有了像李红这样的非遗传承人的不懈努力与奉献以及社会各界的广泛关注与支持相信这一传统文化瑰宝定能在新的时代背景下焕发出更加璀璨夺目的光彩。同时我们也期待更多年轻人能够加入到临涣花馍的传承与发展中来共同书写这一非物质文化遗产的新篇章让其在传承中创新在创新中传承让临涣花馍这一涣水饮食文化的奇葩永远绽放在中华大地上！

责任编辑：张伟