手机国风网 |  官方微信 | 设为首页 | 加入收藏 | 网站地图 | 活动报名/会员申报 | 证件查询 | 书画商城 我要投稿
当前位置:首页 > 生活 > 美食
美食
  • 旅游
  • 美食
  • 时装美容
  • 综合信息
  • 这几道私房菜,吃过的人都说美味!

    时间:2017-02-02 09:50:15  来源:互联网  作者:网轶

     


           鸭子的做法有很多,比如常见的烤鸭、烧鸭、酱鸭,啤酒鸭、香酥鸭等等,不管在我国的北方,还是南方,都有各种关于鸭子的烹调方法。虽说这些鸭子菜,吃了很多回,但唯独对我们北京的烤鸭跟南京盐水鸭情有独钟。一个酥脆多汁,一个咸甜肉嫩,感兴趣的朋友不妨跟家人们一起去品尝看看吧!

    盐水鸭

    1.png

    食材:花椒、盐、葱、鸭子、姜、大料、料酒

    1、油锅加热后倒入花椒和盐,小火炒制成花椒盐,涂在鸭子身上。

    2、将鸭子放进袋子里腌2小时,取出放阴凉通风处风干。

    3、锅内加入清水烧沸,加葱姜大料和料酒,把鸭子用小火炖35分钟。

    4、等到鸭子炖熟后,切片装盘即可食用。

     

    手撕包菜

    2.jpg

    食材:洋白菜、干红辣椒、蒜、大料、猪肉

    做法:

    1、蒜切片,干红辣椒切成段,猪肉切丁,洋白菜撕成片。

    2、碗里加入少许的醋、料酒、白糖、酱油、蒸鱼豉油和盐,用筷子搅拌均匀。

    3、往锅里倒油,加入辣椒段和猪肉丁,小火翻炒。

    4、下入蒜片和撕好的洋白菜,翻炒片刻倒入调好的酱汁,快速翻炒2分钟即可出锅。

     

    香菇鸡翅

    3.jpg

    食材:鸡翅、香菇、浓汤宝、葱、辣椒、姜

    做法:

    1、鸡翅洗干用刀划几下,香菇切条。

    2、葱、姜、辣椒一起倒入油锅爆香,加入鸡翅煎炒至表皮金黄。

    3、在锅里加入水煮沸,倒适量的浓汤宝,中火炖煮。

    4、加入香菇,直到鸡翅炖熟即可。

     

    香辣田螺

    食材:田螺、姜,葱,辣椒,香菜,剁椒,蒜、生抽

    做法:

    1、锅里倒水,把田螺煮8分钟,再放到碗里。

    2、加入适量的油,放葱姜蒜炒香,接着倒入田螺翻炒1分钟,加入辣椒、味精、剁椒、盐、生抽快速翻炒。

    3、放清水煮3分钟,最后放上香菜即可。

     


    责任编辑:何妹

    网友点评

       

    版权信息

    本站会员主动发布展示的“原创作品/文章”版权归原作者所有。
    如会员发布的作品有侵权行为请告知,我们将尽快删除处理!
    如未经授权用作他处,作者将保留追究侵权者法律责任的权利。
    国风网  备案号:皖ICP备19013950号  公安备:34060002030165
    Copyright © 2015 - 2019 国风网 All Rights Reserved.

    联系我们

    国风网
    商务合作:138-1064-8262
    邮箱:zgguofeng@126.com

    关注我们

    国风网 官方微信
    扫描二维码
    关注更多精彩内容!