包饺子换一种食材，不要用韭菜了 好吃百倍

       美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。中国素有”烹饪王国“这个美誉。在中国这个大家庭里，我们有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味，已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。

       一说到饺子，人们第一次时间就会想到韭菜饺子，其次是玉米饺子，但是其实如果你肯创新，敢尝试新东西的话，其实饺子馅可以有许多种，比如说今天推荐的蒜苔，蒜苔是非常营养的保健蔬菜，含有膳食纤维、维生素，还有大蒜素，对人体好处很多。拿来包饺子，味道不比韭菜差！

      食材：蒜苔、猪肉、鸡蛋、老抽、生抽、花生油、香油、盐；

做法：

第一步：蒜苔切底洗干净，然偶切成小小粒，放入沸水煮一下，捞出放一边备用。

第二步：把猪肉切底洗干净，然后把猪肉剁成泥，放入鸡蛋、老抽、生抽、盐充分搅拌，腌制10分钟。

第三步：放入蒜苔、香油、少量油、盐，充分搅拌，馅就这样做好了。

第四步：把馅放入皮中包好，水开后，将饺子放入煮，浮起来即可上碟。

       就这样一道美味的饺子就做好了，蒜苔和肉的比例2：1比较合适，煮好的饺子，吃上去清爽脆嫩，鲜香四溢，回味无穷。这个季节吃蒜苔馅的饺子，简直是绝配。营养健康，最适合一些没时间的上班或学生拿来当早餐的，喜欢的话可以尝试一下！

责任编辑：何妹