云南当地最正宗的特色美食

       云南特色的菜品一网打尽，把当地的食材和烹饪技术带到全中国，让我们帝都的美食爱好者也身临其境一般体会到云南当地最正宗的特色美食。

       还是热腾腾的火锅最诱人了。丽江腊排骨煲霸王花野生菌火锅，听着就滋补营养又暖和，锅底很鲜美，里面有大量的腊排骨，软烂入味而且还有脆骨，和云南当地的腊排骨是一样一样的！汤底鲜浓，盛上一碗来喝喝，更是滋补的感觉，而且真的没有添加味精鸡精，完全不会感到口渴。

        野生菌拼盘更是这里的主打涮品！鲜虫草花，鲜黑鸡枞菌，鲜竹荪，培根，鲜松茸，鲜白灵菇，丝瓜尖…下锅顺序不同，煮制时间不同，不过不用担心，服务员都会很主动的过来帮忙的！而且拼盘里面喜欢哪种，都可以另外单独添加，很灵活。

       用云南当地最具特色的辣子蘸水也非常地道，里面五颜六色的配料，加入一勺汤底，是最合适的调配。一份米线也是这里最推荐的主食。

       另外，几款开胃凉菜也都特别喜欢！鸡枞虫草花，加入麻辣的红油，变得更加诱人，激发食欲。云南宝善花椒鸡，看似红红绿绿的辣椒，其实并没有那么辣，而且恰到好处的辣度，令鸡肉非常香嫩。雕梅野地黑花生，微微甜口，花生软软的口感，配合小酒也是不错呢！

       最后的水果串串新鲜清爽，云南当地的特色饮料开胃爽口，都是不可错过的美味小食。