几款解腻清汤，无需慢炖也鲜美，做法超简单

       吃多了大鱼大肉难免觉得油腻，这个时候你需要来上一款清淡的靓汤，刮刮油，养养颜。今天就给大家分享4款解腻清汤，做法超简单，赶紧收藏吧！

金针菇豆腐肉片汤

       食材：猪瘦肉，金针菇，豆腐，姜，白胡椒粉，葱花。

 做法：

      1、肉切成片，用白胡椒粉，油，盐，腌制20分钟左右，金针菇处理干净，豆腐切成长条状。

      2、 锅里加入清水，放入姜片，水烧开之后加入豆腐和金针菇。

      3、 大概煮十分钟左右放入肉片，煮到变色熟透，放入适量的盐，酱油，香油调味就可以出锅啦！顺便撒上一些葱花。

虾皮萝卜丝汤

      用料：虾皮一小把，萝卜半个，香菜一根，盐少许。

做法：

      1、虾皮多清洗几次，去掉腥味。

      2、锅中倒适量水，放入虾皮煮开。

      3、倒入切好的萝卜丝。

      4、再次煮开后放入盐和香菜出锅即可。

青菜豆腐汤

      用料：青菜，嫩豆腐，水，盐。

做法：

     1、烧开一锅水，期间撒入适量盐。

     2、水开以后放入青菜。

    3、放入切好的豆腐块。

    4、水再次滚开即可出锅。

菠菜鸡蛋汤

      用料：菠菜，鸡蛋，食盐，鸡精，香油。

做法：

     1.菠菜摘干净掰开，清洗干净，切段备用。

     2.锅内加水烧开，放入菠菜。

     3.鸡蛋打散待水开倒入锅内轻轻搅动，做成蛋花。

     4.滴入几滴香油提味。

     5.放入食盐和鸡精调味即可出锅。

责任编辑：何妹