盘点三种市面上轻易吃不到的特色水果

      水果为我们补充维生素和能量，多吃水果有益身心健康。我们可以在水果店和超市里买到各式各样的水果，但有一些几乎很难见到。

酸角

       酸角是一种豆科植物，但它的果实是荚果，被作为水果或调料而食用的。现在正值酸角的成熟期，应该尽快采收了。酸角外表是灰褐色的，它的果肉是朱红色的，味酸甜，酸角果实很耐储运，剪掉枝叶后晾晒就可以在常温下储藏。酸角具有清热解暑，生津止渴，消食化积的功效。

      酸角作为果实不仅可以生食其果肉，还可将其加工成营养丰富、酸甜可口的特色饮料和零食，如果汁、果冻、果糖、果酱、果脯等。

乌饭子

       乌饭子很容易生长，特别积极向上地扎根发育，具有助阳补阴、明目壮肾等功效。乌饭子的浆果性温，大致在八月后成熟，呈现紫黑色，外被一些短柔毛，可安神、止咳，它的味道与蓝莓相似，因为乌饭子和蓝莓同属一科，所以都具有酸酸甜甜的滋味。 

       乌饭子很少见的原因是它多长在长江以南的地区，而这些地区还有很多长相相似的果子，所以常常无视其浆果，而取其叶子煮汤泡糯米，然后做成油亮清香的紫黑色的乌米饭，在立夏日食用，来祛风解毒、防蚊虫叮咬。

山稔子

        山稔子又名桃金娘，花开如桃花，红艳灿烂，边开花就边结果，当果实从青色变为紫黑色，就可以食用了，有些果实也呈朱红色，是一种可以食用的浆果。山稔子就是野生植株，常见于长江以南一带，是鸟类的天然食源，在七月份之后大致就可以采摘食用了，具有补虚、养血止血、涩肠固精、活血通络、收敛止泻的功效。

     山稔子性平，味道酸酸甜甜又有些涩味，除了直接作为果实生吃之外，还可以酿酒喝。在山上寻找山稔子，采摘下小小的浆果就往嘴中送，满满的紫红色酸甜微涩的汁液就在嘴中被咀嚼开来。

责任编辑：何妹