三茶九坐——时尚台湾菜

三茶九坐

     餐厅在五棵松蓝色港湾6层，是一家看着挺时尚的台湾菜。门口一直有他家的推荐菜品和女士进店赠送饮品的小广告，门脸很大一片，色彩搭配很张扬，在五棵松蓝色港湾6层的一众餐厅里很难不被注意到。店里环境宽敞，装饰的挺有自己的风格，有种台湾的调调，店内的观赏鱼缸很抢眼，看着赏心悦目。去的那天客人不算多，环境很好。吃的方面，两个人，点了四个热菜，台湾三杯鸡、蒋公红烧肉、纸包鲈鱼、清炒西兰花；一个凉菜，三英会；一个主食，台湾卤肉饭，店家还送了饮料，很丰盛，但吃着感觉不是很尽兴，不太合我们的口味，红烧肉用的五花肉很肥，吃着特别的腻，纸包鲈鱼炸的很透，吃着不太有吃鱼的感觉，其他的都中规中矩，这餐里喜欢只有卤肉饭。服务方面，服务的态度很好，虽然菜品不太合口，但就餐感受还不错的。总的来讲，他家菜品不太合我们的口味，但环境和服务还是挺好的。

      

     萝卜脆，赠送的小菜，这个菜也是有卖的，不是纯为送而做的菜。口感脆脆的，味道小咸甜口，甜咸比例很好，是我喜欢的味道。海苔花生，赠送的小菜。海苔花生，感觉好老派的菜品，尝了一个，感觉花生略有些不新鲜，海苔的味道也有些怪怪的，吃着一般吧。金桔果粒，这个也是赠送的，餐厅的广告牌上写着，进店就餐的女士，每人可获得一杯饮料，这个金桔果粒或乌龙冬瓜茶，我选择的这个金桔果粒。透明的玻璃杯的卖相很好，是卖的正品的饮料。喝起来，就是带着金桔味的甜甜的味道，味道稍稍有些特别，但感觉还是挺好喝的，不错的。

     三英会，菜单上没有写三英会都是啥，只图片看着是肉肉，点的时候特别问了下服务生，服务生说是牛肉、猪肉和香肠。牛肉是带着牛筋的牛肉，酱的，切片后浇了点调味汁。牛肉酱的挺烂，味道中规中矩，没什么能特别记住的点。猪肉猪耳朵，外面一圈猪耳朵，也是酱的，然后切片，味道和牛肉的差不多，就是食材不一样，比较喜欢猪耳朵，觉的还OK的。香肠，味道是小咸口的，没有很咸，香肠肥瘦相间，吃着一般吧。清炒西兰花，就清炒西兰花的卖相，没有特别的摆盘。小咸口的蔬菜，没什么可说的，自己在家做，也能做出这个水平。

     台湾卤肉饭，一碗量不大，除了卤肉外，还有两个小配菜。卤肉臊以瘦的为主，除了肉还有香菇，味道还不错，酱油咸口，咸度适中。紫红色的腌菜，好像是紫甘蓝，但也不太敢确定，口感是小脆口的，味道酸甜，搭配卤肉，很解腻，不错的。腌制酸黄瓜片，切片很薄，味道很重，重酸甜口的，也是脆脆的口感，也是很解腻，和卤肉也很搭。米饭品质不错的，卤肉汁也给的够，一勺连肉带饭，一口吃下去，很有滋味，吃着很香，喜欢。

     台湾三杯鸡，这个是看网上推荐点的，卖相还不错，油亮亮的，让人看着很食欲。吃起来肉肉口感还比较紧实，挺有咬头，味道是重咸甜口的，挺好，很适合配白饭吃。蒋公红烧肉，是按位卖的，一个小鼓肚盅的盛器，一块五花肉，还配了两朵西兰花和两个白果，颜色搭配还不错，就是五花肉也太肥了。味道就是红烧的甜咸口，但吃着实在太腻了，肥的部分很腻，肥油都没有处理出去，不好吃。这个菜还是他家特别推荐的菜品，有些砸招牌。

     纸包鲈鱼，价格真不贵，一条鱼个头也不小，是最后上的，等的时间略有些长。卖相还不错，带着锡纸上的，上桌后，服务生帮忙把锡纸剪开，露出了鲈鱼。鱼是事先炸过再包上锡纸加料调的味，鱼看着挺大只，但鱼肉不算厚，因为炸的很透，鱼肉都是焦酥的，里面都没有白嫩的鱼肉了。味道是甜辣口的，辣味不重，以甜为主，很甜，喜欢吃甜的会喜欢这个菜，但对我和老爹来讲，太甜了点。再加上鱼肉都是焦酥口的，不太有吃鱼的感觉，我觉的一般。