干豆角焖猪蹄，好吃得停不下来

        家常菜干豆角焖猪蹄，好吃得停不下来哦！快来学学吧！

食材：猪蹄400克，干豆角适量，姜片若干，盐适量，料酒适量，生抽适量，白糖适量，老抽适量，红烧汁适量。

做法：

1、准备好猪蹄。

2、干豆角用温水泡开（大概需要泡4个小时以上，所以要提前准备喔）。

3、猪蹄冷水下锅，飞水（可以放一勺料酒去腥）。

4、热油锅，下白糖，炒糖色，然后把焯好水的猪蹄放进去裹糖色

5、待猪蹄上色均匀后，把泡开的豆角放进去，翻炒。

6、翻炒过程中，依次放入适量的生抽，老抽、红烧汁。

7、为了更快熟，我用了电压力锅压煮18分钟。

8、然后倒回锅里收汁。

9、可以出锅了，好吃停不下来，豆角才是主角啊！

责任编辑：何妹