红豆生南国，相思红豆沙家庭做法

     “红豆生南国，春来发几枝”红豆一直是相思的代表，一颗一颗的小红豆真的很漂亮！不过今天要讲的红豆不是相思红豆，红豆沙相信也是很多人都爱吃的，不仅有补血养颜，清热解毒，通气除烦的效果。天气炎热的时候来一份冰镇红豆沙更是清凉解渴！

      红豆价格也便宜，到店里点一份最少也要两位数吧！怎样才能在家里做出好吃的红豆沙呢？今天就教你2毛钱的成本怎样吃出高大上吧。

     手抓两把红豆洗净后，放入清水中，浸泡2小时后放入锅中，加入足量清水，大火煮开后转小火煲1小时。期间要不断的关注锅中的水量，并经常用勺子搅动锅中的红豆，以免粘锅。

      豆沙煮好后，放入冰糖或者红糖都行，再继续煮5分钟。边煮边不停的搅拌豆沙，直到糖完全融化就好了！

     想吃热的就可以趁热吃了，想吃冰镇的就要等到红豆沙自然冷却后，再放入冰箱冰镇一小会即可，有冰块也行哦。

     不过对于懒人，这样的做法还是不够懒，对吧！

       那就告诉你另外一个方法吧，直接到批发市场买一大袋红豆沙（这样的红豆沙是冰冻的，并且是熟透了的哦）。一袋子至少有十斤左右吧。可以吃上一整个夏季了！然后拿回家，取一勺子红豆沙，加入开水，或者是几个冰块就好！觉得不够甜就加白糖或者红糖吧。

责任编辑：何妹