无毒不美味，这几道有毒的美味，你吃过没有？

西非荔枝果

       皮红，形状似梨，放在果盘上显得鲜艳诱人。但其吃法非常讲究，否则会中毒。首先，要削皮;其次，要正确切开。二者缺一不可。只有中间的黄色部分可以安全食用，红色部分和微泛黑色的部分都有剧毒，会致人死亡。

见手青

      是菌类的一种，每年雨季五月过后就开始大批量在市场上上市，是云南特有的一种菌子。也是最常见的引起中毒的菌类，中毒者轻则腹泻、幻觉，重则昏睡不醒；烹调时要注意洗净，烹饪的过程中要用大量的油并保证高温烹煮。

河豚

      1克河豚毒素能使500人丧命，但“无毒不美味”。河豚肉之鲜美已成中国美食界之“貂禅”，越是危险，越是垂涎。不过，吃河豚时，只要清洗干净，把内脏挖干净，就不会有什么问题，有机会大家都应该试试这人间美味。

魔芋

       魔芋全株有毒，以其块茎部分毒性最强。魔芋的毒性来源于其含有的大量草酸钙，在被人体摄入后易引发草酸盐中毒，对胃肠粘膜造成强烈的刺激作用，因此误食未经加工的生魔芋后，人们往往会出现舌喉灼热肿大、腹泻呕吐的症状。魔芋要加工后才能食用。

麦螺

      学名织纹螺，主要分布于浙江、福建、广东沿海。织纹螺的外形特征表现为尾部较尖，细长，长度约为1厘米左右、宽度约为0.5厘米。麦螺的毒素类似河豚毒，通常耐热，一般烹调温度很难将其破坏。它的毒素并不是来自于它的肉，而是胃。因为水域、季节的不同，织纹螺所吃的藻类有可能有毒，也可能没毒，而含毒量也不相同。

木薯

      木薯经常会被非洲和南美国家做食品填料或者是糕点，但是需要注意的是，它们必须是在完全熟透的情况下才能使用。没有熟透的木薯，会释放出亚麻苦苷酶，会将根中的某种化合物转化为有毒的氰化物。

责任编辑：何妹