美味丝瓜尖帮你开胃养颜

  炒份家常南瓜尖品食较为常见，但丝瓜尖也可以做菜哦，而且口感甩出南瓜尖几条大街远，虽同属粗纤维，却全然没有南瓜尖的粗涩感。当然啦，烹制的手法看似有些简单，但却颇为独到，毕竟在经历了“冰火两重天”的升华之后，丝瓜尖脆嫩爽口、椒麻开胃，其他的无须赘言，仅美容去皱这一点是不是就足够打动你的“芳心”。

 

　　材料：
　　云南丝瓜尖、松仁、精盐、蔗糖、花椒油、麻油、色拉油、食用花。
 
　　做法：
　　1.掐下云南丝瓜尖5厘米左右的嫩尖部分，洗净飞水，然后过冰水待用。
　　2.热锅中倒入少量色拉油，放入松子炸至金黄色，捞起沥油。
　　3.将丝瓜尖盛放上盘，取精盐、蔗糖、麻油和花椒油于碗中拌匀，浇淋于丝瓜尖上并轻捞轻拌。
　　4.撒上炸好的松子，加放两三朵食用花稍作点缀。