美味可口又正宗的活鳗料理

      地址：农展馆北路一番街对面。离地铁站农展馆比较近，不过也要走个小一公里，在小路里，牌子不太明显，别走过啦～

      #环境#和烤肉是一家，都在二楼，面积挺大的，有开放的料理台，不但可以看帅哥做料理，还可以看随性游荡的鳗鱼宝宝 普通方桌能放下大部分菜～整体干净又安静，就是楼上老是是奇怪的响声……

       #服务#三个服务员，熟练度不同，但是态度都很好，很有眼力见，及时更换盘子，上毛巾，倒荞麦茶，吃之前说明吃法，能给出不错的点单建议，好评。他家的鳗鱼处理采用关东法，白烤，蒸，烤的过程，活鳗鱼口感柔软～而且刺处理的很干净，吃起来舒服又安心。

 

       特上活鳗鱼饭 每天限量10份，也是这家口味最棒的鳗鱼～油脂不多，肉质细腻，偏瘦。调味比较重，蒲烧的甜咸口感刚刚好，不会甜，不会腻，味道很好融入肉中，入口即化。因为是一整条鳗鱼，端上来视觉效果超好～铺满了便当盒米饭也意外很好，香气十足，香气沁入～满口香甜！

       鳗鱼三吃 服务员推荐的特色，虽然肉质不如特上，但是也是不错哒～重点是体会鳗鱼饭的多样吃法～配菜有小菜，味增汤，芝麻香葱海苔和汤底。味增汤里貌似有海蛎子，腥味比较重。 一吃，单吃鳗鱼，品尝鳗鱼的原味。鳗鱼肉厚皮脆，这里的皮焦香脆甜，肉和皮能轻易分离开～皮也油脂满满！鳗鱼整体有点腥，肉质口感发黏。 二吃，配合着酱油海苔香葱芝麻一起吃，口感马上不一样了！零星的腥味也没有了！油腻也去掉几分！真的丰富口感的利器～ 三吃，在碗中放米饭，最后浇上茶汤～茶香四溢，肉香米香茶香，同时在口腔回荡！太满足啦！

        烤物拼盘 鸡翅，五花肉，鸡肉葱串，牛舌，鸡脆骨～肉质柔嫩，微焦，火候刚刚好～咬一口油香肉香同时窜入口腔，满满的幸福感。不油腻，有点调味偏淡，可以配合柠檬汁个人觉得五花肉最好，鸡翅最一般。

责任编辑：何妹