【鹏飞说蜜】五月槐蜜正适时

青山不负赶蜜人，圣地又逢槐花香。

五月初，铜陵和我们淮北的油菜蜜采集结束后，我们拉着满满一车蜜蜂从老家来到了位于黄土高原的革命圣地陕西延安。这里的人们因为自然环境和生活习惯，勤劳智慧的人们在黄土坡挖出窑洞人住在里面，冬暖夏凉。这是黄土高原独有的地域性建筑特征，如果说南方的山水，给人的是惬意柔美风景，那么黄土高原上的山水，给人的是苍劲厚重是故事。这里也是西北革命军事委员会旧址，深刻见证了新中国一步步完成革命的烙印。

    这里漫山遍野都是槐花树，我们的蜂场就坐落于山脚下，听当地人说，这些槐花树是建国初期用飞机在山上撒下的种子，每到槐树开花的季节，空气中到处弥漫着槐花香，抬眼望去映入眼帘的全是盛开的槐花。

     虽是满山的槐花盛开，但是想要取到高浓度的槐花蜜，至少也要赶两个槐花场地。因为槐花的周期很短，蜜蜂酿蜜的时间太短浓度就不太高，所以就必须连着两个场地继续采槐花蜜，只有增加时间成本才能酿造出真正的高品质槐花蜜。

      槐花蜜色白如水，口感清淡香甜无异味，含有丰富的微量元素，男女老幼皆宜，槐花蜜适合用来敷面膜、做水果茶、作为伴餐等用途，常吃槐花蜜可以调节体内的火气燥气，作为中国四大名蜜之首，槐花蜜一直以来都是出口最多的蜂蜜，不仅我们国内非常喜欢，槐花蜜在国外也非常受欢迎。

      今年的荔枝蜜和油菜蜜都因为各种原因收成不好，但是延安的天气和槐花都特别好，我爸这位几十年的老蜂农都说这是他遇到槐花最好的一年，所以今年槐花蜜的品质和产量都非常好，我始终坚信人不负青山，青山定不负于人，我坚信怀着一颗赤诚之心就一定能够酿造出高品质的槐花蜜。

任鹏飞和父亲在交流

【作者简介】任鹏飞，男，1990年10月出生于养蜂世家，是皖北蜜蜂养殖的第四代传承人，淮北市鹏翔蜂舍法人。始于辛勤；源于自然；成于执着；精于品质是星河蜂舍的精神。敬畏自然；尊重辛勤；感恩馈赠；德心品质；让国人吃到纯正自然酝酿的蜂蜜，是星河蜂舍人的追求。

 文     图：任鹏飞

责任编辑：若水