夏瓜零脂肪、清热消暑

     冬瓜其实是夏瓜！

      要本家说夏天最适合吃的瓜是什么，本家首推冬瓜，去菜市场，总能听到卖菜的大妈吆喝：“内行，冬瓜开始当令了，夏天的冬瓜最好吃，又清火。”在超市也可以看到很多小冬瓜，2~3毛钱一斤，不仅便宜，更重要的是，夏天吃好处多多！

1、清热消暑

      中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，具有清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

2、降血压，利尿消肿，保护肾脏

      冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾虚、浮肿病等患者食后，可达到消肿而不伤正气的作用。

3、零脂肪、瘦身美容

      冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，有良好的减肥效果，对防治动脉粥样硬化有良好的效果。冬瓜中的VC含量比苹果要多，美容润肤很是不错。

4、降低胆固醇、降血脂、降血糖

      冬瓜富含人体所需的各种氨基酸，且膳食纤维含量很高，可以降胆固醇、降血脂、降血糖。

5、预防心血管病

      冬瓜籽含有亚油酸等不饱和脂肪酸，能有效减少血液中脂肪和胆固醇的含量，对防治心血管病有一定效果。

      PS：烹饪冬瓜时，可以把籽抠出来，晾干后炒着吃。另外，还可以连皮带籽将其打成汁喝掉。

6、保护心脏

      冬瓜含有丰富的蛋白质，脂肪，脲酶，皂苷B族维生素等。冬瓜所含脂肪主要为不饱和脂肪酸，其中主要成分也是亚油酸，它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病。

      PS：番茄烧冬瓜，可减少心脏病的发作。

      推荐菜谱：冬瓜荷叶汤

       将鲜荷叶洗净，切成丝，二者同主入汤锅中，加水适量，先用大火，煮沸后改用小火，煮熟用精盐调好味即成。

责任编辑：何妹