今天在超市买了一些冰鲜熟对虾,这么鲜艳的大虾不做一道美食发表岂不是浪费,今天就先做一道鲜虾饭团,即简单又好看还好吃。
食材
- 主料:大米600g、熟对虾400g。
- 辅料:香油适量、盐适量、白糖适量、醋适量、椒盐适量、青红丝适量。
- 步骤:
-
1.冰鲜虾略化,生的也可以
-
2.椒盐适量。
-
3.撒在大虾上入蒸锅蒸10分钟。
-
4.米洗净高压锅蒸熟。
-
5.蒸好的大虾去头去腿。
-
6.白米饭加盐、白糖、醋、香油拌匀放到不烫。
-
7.温手的温度加青红丝。
-
8.拌匀。
-
9.这是顺便用味极鲜、瓜子仁做了酱油味饭团。
-
10.将拌好的饭用保鲜袋取出一团攥成圆团。
-
11.插入熟对虾就ok了。
-
12.装入生菜叶铺底的盘子里。
- 小贴士:
- 鲜虾先用椒盐蒸入味再用,米饭凉了再加青红丝,太烫会变得太软。
责任编辑:何妹 |
网友点评