休闲时间啃点卤鸡翅,相当不错了。下面分享一下卤鸡翅美味做法。
食材
- 主料:翅尖500g、葱1段、姜2片、干辣椒3g。
- 辅料:油6g、冰糖12g、料酒5g、八角2个、桂皮1段、香叶6片、酱油5g、十三香3g、盐5g 。
- 做法:
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1.准备好翅尖,洗好,
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2.锅放适量水,放入翅尖,葱姜,烧开,焯两分钟捞出
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3.锅放油,放入冰糖炒融化至琥珀色。
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4.放入鸡翅翻炒均匀。
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5.放酱油,料酒炒匀。
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6.放没过鸡翅的水,放入各种调料,大火烧开转小火炖30分钟。
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7.炖好的鸡翅焖20分钟即可享用!
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8.味道相当棒了,入口即化,卤味正宗,这里我说一下,我有调料粉,不只菜谱上写那些,不过一般家庭没有那么多调料,我就写了一些常见的,味道应该不错的。
- 小贴士:
- 卤好的鸡翅在汤锅里焖20分钟再吃更入味!
责任编辑:何妹 |
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