木瓜炖雪蛤做法，简单易学，快来试一试吧

木瓜炖雪蛤做法一

        制作食材：木瓜一个(约一斤半重)，雪蛤膏10克，鲜奶一杯，水一杯，冰糖一两(减肥者可不用)。

做法：

     1、雪蛤膏用水浸四小时或者一晚，拣去污物洗干净，放入滚水中煮片刻，盛起，滴干水分。

     2、木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。

     3、冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，待滚，滚后注入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖一小时即可。

木瓜炖雪蛤做法二

     1、雪蛤先用清水浸泡数小时，至成白色棉花球状;

     2、除干净杂质、血丝，特别是血丝一定要去除干净，此物最腥骚。

     3、入滚水后盛起，滴干水分待用。

     4、把浸泡好的雪蛤和冰糖放入锅内炖半小时。

     5、将木瓜切丁放入炖好的雪蛤里面，继续炖10分钟后加入牛奶即可食用。

责任编辑：何妹