羊肉可是最受大众喜爱的肉食之一,特别是北方人,冬季是离不开养肉补充体力,以此来达到养生保健的作用。那你知道羊肉不能和什么食物一起吃吗?现在吃羊肉最温补,但不能和它一起搭配着吃,一吃就中毒!
羊肉不能和什么一起吃?
1、羊肉忌南瓜
南瓜不可与羊肉同食。南瓜性温,味甘,具有补中益气之功效;羊肉为大热之品,具有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰之功效。二者皆为补益之品,同时进食,可导致消化不良,腹胀肚痛。
2、羊肉忌梨
若两者同时食用,梨中的一些酶可将羊肉的酵素分解,吃多了容易引起腹痛、腹泻等中毒情况等。
3、羊肉忌茶
羊肉性温,助元阳,补精血,疗肺虚,益劳损,是一种很好的滋补强壮食品。羊肉中含有丰富的蛋白质,可与茶叶中的鞣酸发生化学反应,生成鞣酸蛋白质。这种物质使大肠的蠕动减弱,形成便秘。
4、羊肉忌醋
醋性温,味酸,具有消肿活血,杀菌解毒之功效,食物药性又与酒相近,宜与寒性食物如蟹等配合,而不宜与热性之物的羊肉搭配。
羊肉和什么吃最好?
1、羊肉和豆腐、萝卜
羊肉和豆腐、萝卜一起煮汤的话,豆腐和萝卜中的多种微量元素和羊肉中的成分发生作用,起到清热泻火、消积滞、化痰热的作用。
2、羊肉和生姜
羊肉和生姜一起搭配着吃,不仅能够去除羊肉中的腥膻味,还能够帮助羊肉挥发温阳驱寒的作用。
现在是吃羊肉的最好季节,但很多人并不知道吃羊肉还有这么多讲究,朋友们千万要注意吃羊肉的禁忌哦!祝大家天天开心,身体健康!
责任编辑:何妹 |
网友点评