好做又好看的焗饭，比外面卖的好吃得多

西兰花鲜虾焗饭

原料：大米、奶酪、虾、西兰花、洋葱、鸡蛋

做法：

    锅内坐水，放盐，焯熟西兰花。

    虾洗净，焯熟。

    炒锅加橄榄油，倒入蛋液炒成穗状。

    加洋葱丁，炒香。

    放米饭，加少许盐，炒匀。

    将炒好的饭铺一层在玻璃烤盘里，放一层奶酪。

    再将剩下的米饭放入烤盘，放西兰花、虾仁，奶酪。

    放入烤箱中层，上下火，烤20分钟。

彩椒奶酪焗饭

原料：米饭、洋葱、玉米粒、彩椒、培根、奶酪

做法：

     将彩椒从三分之一处切开，去籽备用。

     培根、洋葱切小丁。

     玉米粒、豌豆粒入开水锅中焯烫熟沥干备用。

     锅中倒少许油，放入洋葱丁、培根丁炒出香味。

     加入米饭翻炒均匀，调入适量盐、黑胡椒碎炒匀。

     关火，加入玉米粒、豌豆粒炒匀。

     装入彩椒中。

     铺上奶酪，入预热好的烤箱200度10分钟即可。

香肠焗饭

原料：香肠、米饭、胡萝卜、葱

做法：

     香葱、胡萝卜、香肠切丁。

     香葱爆锅，倒入米饭。

     加入胡萝卜丁、香肠丁翻炒，调入盐。

     在炒好的米饭上撒上奶酪。

     入烤箱，放中上层烤箱上下火200度烤15分钟。

鸡排番茄蛋焗饭

原料：米饭、鸡腿、鸡蛋、小番茄、奶酪、生抽、料酒

做法：

     小番茄洗净对半切开备用。

     将鸡腿剔除骨头，用生抽、料酒腌制。

     将腌好的鸡腿肉放锅里煎熟。

     鸡蛋打散，倒入白米饭里拌匀，入锅加盐炒熟。

     将炒饭铺在碗底，挤上番茄酱。

      摆上煎好的鸡排。

      围一圈小番茄儿，铺马苏里拉奶酪。

      烤箱预热180度，放入烤箱15分钟即可。

责任编辑：何妹