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  • 瑞德居私家京味菜

    时间:2017-02-28 09:49:42  来源:互联网  作者:网轶

     

     

        以前一直以为吃烤鸭直接杀全聚德,别处的都不正宗,结果发现,建外的瑞德烤鸭的味道真的很棒。

          真真的果木烤鸭,带着果木的清香味鸭子金黄,在厨师长刀的翻飞下,很快变成一片片的美味,鸭皮沾上一点白糖,真的是入口即化,鸭肉卷上手工做的鸭饼,再加上点葱丝黄瓜条,不管你是不是北京人,都会爱上这口,怪不得他家生意这么好,总是人满为患。

         八旗羊排烧香芋,一点都不膻,而且羊肉的浓香味被最好的散发出来,羊肉的味道融入到已经软烂的芋头中,二者的搭配真的可以说是完美的,味道绝对没的挑。不可不试。
          招牌红烧带鱼看带鱼比较宽还以为是那种进口的,吃到嘴里才发现,绝对不是,肯定是舟山的,完全没有那种大骨节,而且很香,听老板说,一箱带鱼也就能做出来七份,成本也够高的。

          梅干笋烧肉 其实平时吃梅干菜多一点吧,还真的是头一次吃梅干笋,听说这个是他家从当地收上来的,别家是没有的,口感确实是比梅干菜要好吃多了,本来菜和笋也不是一个极别的东西,虽然看起来不好看,但味道的很棒。微甜口,完全不感觉油。

           腊八蒜烧肥肠 肥肠的口感是脆脆的,很是特别,吃上一块,满口清爽,没有一点吃脏器的感觉,估计是腊八蒜的搭配起到的作用。但这脆口不知道是怎么处理出来的,不过我很喜欢。
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         另外,我爱糖饼我爱糖饼我爱糖饼,重要的事一定要说三次,糖超多,饼微焦,吃起来很棒,而且很像是小时候妈妈做的味道。

     

    责任编辑:何妹

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