黄皮果,又名黄弹、黄皮。原产我国南部。台湾、福建、广东、海南、广西、贵州南部、云南及四川金沙江河谷均有栽培。
果色泽金黄、光洁耀目,根据性味,可分甜、汁液丰富而具香味,是色、香、味俱佳的水果,可与荔枝并称。叶、根皮及果核均供药用。
黄皮果味苦;辛;酸,微温,黄皮是具有促进消化的功效的,黄皮是能中和胃酸,缓解胃痛,起到养胃健胃的作用。可以用于食积不化、胸膈满痛。
含有大量的如抗坏血酸、多种氨基酸等物质,能提高人体胃液的酸度,刺激胃液的分泌,含有的酚类能调畅人体气机,减轻因气滞而导致的胀满疼痛。黄皮果是有生津止渴、润喉去燥的功效的,能使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
作为一种优质的水果,尚可加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼及清凉饮料等或盐渍、糖渍。黄皮果是不宜多食,否则可能会上火,发疮疖。黄皮果酸味较重,故患有胃溃疡或者胃酸分泌过多应少食。
你大家吃过吗?你老家有吗?
责任编辑:何妹 |
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