玉米中藏着一宝,可惜通常都被扔掉,它就是玉米须!在中药里,玉米须又称“龙须”,有广泛的预防保健用途,故有着“一根玉米须,堪称二两金”之说。那么它究竟有什么好处呢?
1.保护心脏
玉米须中含有的类黄酮,可抑制有害的低密度脂蛋白产生,具有保护心脏的功效。鲜玉米中的纤维素含量为精米、精面的6~8倍,可以降低血中胆固醇的浓度,进而可起到预防心脑血管疾病的作用。
2.利胆作用
玉米须有显著增加胆汁分泌和促进胆汁排泄的作用,能使胆汁内有机物和渣质减少,黏稠度、比重和胆红素含量降低。所以可作为利胆药用于没有并发症的慢性胆囊炎或胆汁排出障碍的胆管炎。
3.利水、消肿
在妇科方面,它可用于预防习惯性流产、妊娠肿胀、乳汁不通等症。玉米须对人有利尿作用,可以增加氯化物排出量,其利尿作用是宵外性的,所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效。
4.治湿疹
湿疹是夏季的一种常见皮肤病,表现为皮肤先出现红色丘疹,粟粒样皮疹或疱疹,继而伴有渗出液,干燥后形成灰白色或黄褐色痂皮,搔后易发生感染。玉米须性平、味甘淡,有清利湿热之功,湿疹多由湿邪所致,故用玉米须内服外敷治疗,有良效。
那究竟怎么吃才能使药效最大化呢?
吃法1:玉米须茶
玉米剥皮时把玉米须留着,跟玉米一起放入锅内煮,约1个小时左右,把玉米取出,汤水倒出,就是“龙须茶”。
这种茶水喝起来有点甜味,不仅能泄热通淋,还能平肝利胆,是胆囊炎、胆结石患者很好的食疗饮品。
吃法2:玉米须煮鸡蛋
玉米须100克,两个鸡蛋。
将玉米须和鸡蛋洗净后放入锅中,加水同煮,待鸡蛋煮熟后去皮,再放入锅中煮片刻即可食用。
这种吃法具有利尿祛湿、平肝清热之效,对肝郁气滞型前列腺增生症有辅助效果。
吃法3:石斛玉米须茶
把玉米须、芦根和石斛一起洗净放入茶杯中,然后冲入开水,盖上盖子,10分钟后服用。
这道茶的作用有养阴、清热、利尿,适合尿少且口干舌燥的人服用,也适用于皮肤干燥的人。
责任编辑:何妹 |
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