吃红薯有4个“不要”，吃对了才能防癌助长寿

        众所周知，“接地气”的红薯营养丰富，而且具有抗癌功效，但是，即便红薯有那么多的好处，也是不可以随意吃的，否则不仅无法起到保健作用，反而会加重某些疾病。

食用红薯的禁忌：

　　1. 凉的，生的不要吃

　　食用凉的红薯容易引起胃部不适，红薯在胃中会产生酸，因此胃溃疡以及胃酸过多的患者不宜食用。

　　红薯一定要蒸熟、煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。

　　2. 烂的，发芽的不要吃

　　烂红薯(带有黑斑的红薯)和发芽的红薯可导致人中毒，不可食用。

　　3. 别和过甜的东西同吃

　　红薯本身的甜度就很高，此时如果加上过甜的食物一起吃，出现胃食管反流的几率会增加。

　　4. 尽量不要空腹吃

　　由于红薯的含糖量高，空腹吃会刺激胃黏膜产生胃酸，胃酸过多时，人就会出现反酸，烧心的感觉。

　　红薯还含一种氧化酶，在肠道里会产生大量二氧化碳，容易引起胀气等症状。

三类人不能吃红薯：

　　1. 糖尿病人：红薯含糖量较高，糖尿病人吃了血糖容易升高，因此最好少吃红薯。

　　2. 脾胃虚弱的人：脾胃虚弱的人食用红薯，容易引起腹部不适，甚至拉稀。

　　3. 有草酸性肾结石的人：因为红薯含有大量的草酸盐。

责任编辑：何妹