山葡萄的营养价值

      抗氧化是抗老化的方法，因此，葡萄籽能抗衰老，并可清除体内自由基，让您永葆青春，大家都想要的吧。

      山葡萄的营养价值也是非同一般的，比起普通的葡萄营养价值可是要高好几倍的。

      野生山萄萄含有18种氨基酸，多种维生素以及锶、碘等20多种人体必需的微量元素和每克含量高达910个单位的SOD抗衰老元素，而且是酿葡萄酒的最佳原料。

山葡萄的做法

      山葡萄的各种做法让人听了就垂涎欲滴的，吃起来更加欲罢不能，关键还是非常健康养生的。

1、鲜榨山葡萄汁

       原料：山葡萄。

      做法：先把山葡萄的枝子去掉，洗净，晾干一些，用榨汁机榨出汁液，再用滤网虑掉果皮就可以了，一杯香甜可口味道清纯的山葡萄汁出炉了。

2、山葡萄果冻

       材料：新鲜山葡萄1200克，洋酒少许，吉利丁粉三大匙，鲜奶油适量，樱桃一个。

      做法：将山葡萄洗净，加水，高火5分钟，煮至果肉和皮分离，再过滤，将滤过的汁煮沸后，加入吉利丁粉、白糖，充分搅拌至溶化，把成品倒于杯内，待冷却后放入冰箱使其凝固成型，凝固后的成品，挤上鲜奶油，杯口装饰一个樱桃即可。

3、拔丝葡萄

       材料：山葡萄(250克)，鸡蛋3个，淀粉，面粉，白糖，花生油。

      做法：葡萄洗净，加开水略烫后取出，剥皮去籽，蘸上面粉，把鸡蛋清打入碗中，放入葡萄滚匀蛋糊，入油锅炸制，待葡萄呈浅黄色时捞出沥油，锅上火，加水、白糖，炒至糖变色、拉出丝时，倒入葡萄搅匀，起锅装进抹上一层芝麻油的盘中。蘸凉开水食用。

山葡萄的合适禁忌人群

       山葡萄这么好，所以很多人都爱吃，但也要明白这个山葡萄可不是每个人都合适吃的呀。

宜

       山葡萄营养丰富，功效大，一般人都可以。

责任编辑：何妹