冰箱，何时不再滿载？ （文 吴忠芹）

      最近，相继看了一些报道，对于置放于冰箱的食物储存方法及储放时间，有了较深刻的了解。有些肉类及蔬菜放置时间长了，不仅失去了营养，而且还会对身体产生一定的伤害。

       然而，我家在冰箱使用上就没有妥善处置好，家里的冰箱由小换大，而更換了大体积的冰箱以后，不论冷藏室或者冷冻室，几乎都被塞的满满的。这也是由于平时爱逛商场，菜市场而致。

       退休之前，在单位上班时，每天清晨总是要先到矿区附近的菜市转一转。一是购买当天所需的蔬菜，二是碰到同事或者熟悉的商贩，可以聊一聊，借以消磨时间。矿区的菜市，人流量不大，卖菜者多为附近农村的社员，而买菜者也大都是本单位的职工及家属。久而久之，彼此相互熟悉，买卖之间形成了一种很融洽的关系，有时缺个什么菜，打声招呼，他可以把菜送到家。零钱不够，可以不找，也可以不要。很少因缺斤少两而出现矛盾纠纷。那时，家里还没有冰箱，买够吃一天的菜，因此很少有剩菜过夜。

        退休之后，来到省城，儿子结婚成家，家里人口多了，每天所需的生活物资，日趋增多，由其是添了小孙子以后，我这个食材釆购者就成了大忙人，在购物方面，不太节制，唯恐断货而影响食用。所以，猪肉，排骨，香肠，速冻水饺，没等吃完，又购来塞进了冰箱，而蔬菜更是怕少不嫌多，对此，老伴多次批评数落，有时因此事二人还会争吵起来。吵过之后，该买还要买，依然我行我素。

        在我居住的小区附近，有好几家大型超市和农贸市场，每天都要骑着车子，至少要去二家超市或者农贸市场转一转，有选择性的购买一些蔬菜和肉制品后，便往冰箱里一塞，然后再去图书馆。为此，老伴天天嘟嚷着，斥责着，有时我气急了，也曾发誓，三天内不再购物，但是没过二天，商场的促销活动，又让我怦然心动，看到物美价廉的物品，又慷慨解囊买回家，嘻皮笑脸的对老伴说，下不为例。

       毫无节制的购物，给冰箱增添了负重，有些蔬菜放在冰箱，没隔几天，便落叶掉梗，发黄变质，而不得不扔掉。

       但凡在超市或者农贸市场购物者，绝大部分都是退休的老人和家庭主妇，有时和他(她)们闲聊起来，不少人都和我同患一个毛病，购物宁多勿缺，冰箱里总是放的满满的，这也是我们退休老人患的一种通病。

      这个毛病要改，让冰箱减负，让新鲜的蔬菜和食品尽量少进冰箱。

                     2019.5.28.

                      责任编辑：王海峰