铁观音的茶文化

   铁观音的茶文化有哪些

   中国茶文化历史悠久，源远流长，铁观音作为茶中的精品，更是有着丰富的文化。那么铁观音的茶文化有有哪些? 
   铁观音最为有名的就是产自安溪的铁观音，茶色金黄，香味醇厚，是茶中的精品。铁观音一般都生在600米以上的高山上，茶株一般两三年为最好。安溪铁观音品格独特，香气天然清香，滋味醇厚甘鲜，外形螺旋卷曲紧结，色泽乌褐，油润，茶汤清澈明亮，饮后齿颊留香，回味甘鲜。多次冲泡后，展开茶叶可见绿叶红边，茶叶茎部鲜绿，余味犹佳，故有“绿叶红镶边，七泡有余香”之美称。

   铁观音之美，美在能制造和谐快乐的生活氛围：泡茶时神情从容，过程连贯，显示着一种幽雅的旋律美。铁观音之洁，洁在品位高尚：如果茶具不对路，自然影响茶质;如果泡用之水不纯，必然损害口感;如果泡饮空间不佳，定然降低韵味。铁观音之妙，妙在足以养性：我们在品茗时，既培养了情趣，也培养了灵感，不失修身养性之佳品。铁观音之情，情在促进人际和睦：喝酒者狂放不羁，喝茶者彬彬有礼;茶能使朋友之间畅谈更深，使亲人间彼此情感交流更浓。

   铁观音的茶文化有哪些? 此外，安溪已成功申报中国茶文化艺术之乡，安溪铁观音传统制作技艺也被列为了国家级非物质文化遗产。

           责任编辑：王海峰