临涣五刚烧鸡厂仲秋前夕慰问敬老院老人

   善举勤公益，慈怀慰老心。

9月26日上午，临涣敬老院内欢声连连。为进一步弘扬中华民族尊老、敬老、爱老的传统美德，在中秋佳节到来之际，临涣百年老店五刚烧鸡厂厂长非遗传承人张五刚与员工一起带着30箱烧鸡、10箱肘子慰问临涣敬老院的老人们。

张五刚说：尊老、敬老、爱老、助老是中华民族的光荣传统，希望更多爱心人士和企业加入奉献爱心的活动中来，让敬老院里的老人们更能体现和谐社会的温暖。以后，我们五刚烧鸡厂把临涣敬老院作为爱心联系点。

临涣敬老院院长刘卫华代表全院老人感谢五刚烧鸡厂的爱心行动，并为他们送上了爱心锦旗和证书。

临涣敬老院

临涣镇敬老院位于濉溪县临涣镇铚城村西城门，总占地面积12939.8平方米，总投资约2000万元。主楼五层，内设电梯，床位200张。副楼二层，设有活动室、餐厅。医疗室及其它配套设施齐全，另有休闲娱乐区和绿化区，院内现收住老人34名。

淮北市民政局党组书记局长任宇慧、院长刘卫华、张五刚等在老人们宿舍亲切交谈

刘卫华院长带领大家参观了敬老院，每到一处都有老人们拉着张五刚的手，亲切交谈。望着干净整洁的环境和老人们洋溢的笑容，充分体现出敬老院的员工们付出的辛勤付出以及敬老院老人们的幸福感。张五刚表示以后会经常来看望老人们。

临涣张五刚烧鸡厂有近百年的历史，烧鸡采用原汁老卤，成熟后外观鸡体体型完整、油润发亮，鸡香肉烂，烂而连丝，一抖就散，肉烂脱骨，鲜味醇厚，骨酥可嚼，齿颊留香。成为高级宴席、招待贵宾佳朋、礼尚往来的首选物品。其独特的地理环境、食材、制作工艺成为涣水饮食文化的一个靓点。2022年濉溪县首届美食评比荣获“濉溪县十大特色小吃”和“濉溪县工商户十佳”。2023年1月，参加淮北市举办的云集非遗展。在2023年淮北食博会上，因烧鸡滋味独特醇香，备受来自全国各地的与会者的赞扬。2023年5月，张五刚荣获“新徽菜·名徽厨”竞赛“口子窖”杯金奖，现为“淮北餐饮烹饪协会理事单位”。

张五刚烧鸡厂直营店

涣水曾浸两魏晋月，铚城淳朴古风存。

五刚烧鸡厂是一个有大爱的企业，经常为灾区捐款、助老扶残，在新冠疫情期间，多次捐款捐物，到疫情防卫第一线送烧鸡和其它抗疫物资，收到镇、村多次表彰，体现了当代企业家的博大胸怀。（文图  若水）

责任编辑：张伟