人间最美三月天 ——记临涣营光明义务为乡邻正骨三十多年

阳春三月，春意盎然，是一个诗情画意的季节。

濉溪县临涣村副主任刘学义向笔者透露，临涣镇营光明义务为乡邻正骨三十多年，叫我采访报道一下。三月初，我慕名来到千年古镇临涣。走进古镇，为深厚的历史文化底蕴而震撼，古城墙、文昌宫都是国家级文物保护单位。走进古镇，所到之处，处处弥漫着浓浓的春的气息。杨柳依依，桃花灼灼，花簇成海。悄然绽放的迎春花，一朵一朵争先恐后，竞相盛开。

在临涣村村部，见到了刘学义副主任。刘学义热情洋溢地向我介绍了营师傅，四十多年来免费为乡邻正骨的感人事迹：刘学义的外孙，因为经常习惯性脱臼，一直延续至2020年才算彻底治愈。2021年城西白庙卖树的陈令春的老婆，脚崴伤几个月了，听说营光明会正骨，找到他，当时就接好，利索的回家了。刘油坊村北丁楼书民的孙子邻居的小孩子腰椎错位是他治愈好的。牛庄方圆二十里找他正骨的很多。三十多年，营光明义务为乡邻正骨，不计其数。伟人毛主席说过：“一个人做一件好事并不难，难的是一辈子做好事。”是呀！免费为乡邻正骨，不图名，不图利，持之以恒，营光明就是这样的一个好人。

刘学义还讲述了营光明见义勇为的事：1998年冬，有几个小孩在工地玩耍，有一小孩，一头栽进大水缸里，营光明从南边过来，奋不顾身把这个小孩儿给救了出来。2000年夏，临涣周圩孜村周喜鲁开四轮车头赶集，一手抱孙子，一手开车，不慎把两岁多的孙子的脚卡在四轮皮带下的脚踏板夹隙里，他急忙去拽，情况非常危险，营光明急忙跑过去，先把四轮熄掉火，然后和王兆民找工具卸螺丝，想办法把小孩的脚整了出来。要不，小孩整个就卷里边了，那就有生命危险了。2004年在灯塔下，排队等车，客车到点了，向后倒车，没注意车后有位老人在吃月饼，家里人也没发现。客车把人推至车下，眼看就要出人命，营光明急忙上前阻止，救了老人一命。2011年夏天一个中午，一辆顺达公司送货的集装箱小货车，在正常行驶情况下突然停车，造成紧跟其后的一辆摩托车，因紧急制动而摔倒。这时货车司机不知什么原因突然加大油门向后倒车，把骑摩托车驾驶员碾压在车下，马上就要出人命，营光明冲上前制止，避免了一场悲剧的发生。事后，顺达公司领导来临涣，拿现金表示感谢，营师傅拒绝了。

听了刘学义副主任的讲述，营光明的事迹太令人感动，非常想见营师傅。刘学义领我来到临涣营马蹄烧饼店，营师傅正在打烧饼。营光明夫妻俩靠打烧饼为生，辛苦，生活并不富裕。今年50多的营师傅容光焕发，直爽，快人快语。当我说起他义务给人正骨、见义勇为的事。营师傅连说：“小事，小事，不值一提。我祖辈一直在临涣打烧饼，会正骨技术，就免费给乡邻正骨。我的爷爷、父亲给我树立了好的榜样。我是听着雷锋故事长大的，我要向雷锋学习。”良好的家风，雷锋事迹，伴随着营师傅的成长。节假日到养老院慰问，汶川地震捐款，三年新冠肺炎疫情期间，到高速路口慰问抗疫第一线工作人员。只要是公益事业活动，都能见到营师傅的身影。说话期间，营师傅烧饼摊前排起长长的队。

营师傅的临涣营家马蹄烧饼，开始于清朝乾隆年间，有一百多年的历史了。淮海战役期间，营家曾以烧饼作为礼品敬献给刘伯承、陈毅、邓小平等总前委领导和前线杀敌的将士们。营家马蹄烧饼有着红色革命的基因。营光明，1970年出生，是临涣马蹄烧饼的第六代代表性传承人。自幼跟随父亲耳濡目染了烧饼传统制作技艺，1990年接过烧饼铺子，独立经营。营师傅的临涣马蹄烧饼制作技艺，至今无人能够超越，在淮北地区影响深远，口碑极好，具有该项目公认的代表性。为将此技艺发扬光大，营师傅广泛收徒，已传授技艺20多人，其中还有两名国外徒弟韩国郑恩施和意大利沙瑞，他们把临涣马蹄烧饼发展至国外。马蹄烧饼传至周边城市，宿州祁南、萧县黄口、涡阳、蒙城、永城等地。临涣马蹄烧饼被评为安徽老字号，2019年最畅销小吃奖，安徽省第六届徽菜创新大赛中式面点金奖，淮北市第六届文创展览大会“最受欢迎奖”，淮北市十大特色小吃。营光明本人荣获“徽菜烹饪大师”“安徽省最美厨师”等荣誉称号。

一场春光，一簇繁花，最美好的相遇，就是遇见了营师傅这样默默无闻的好人。刘学义副主任说：下一步，村里准备把营光明的好人事迹推荐到濉溪县和淮北市。正午的阳光下，街角的玉兰与桃花竞相绽放，春意盎然，洋溢着整座临涣镇。是啊，正是人间最美三月天，万物复苏，这座城镇正在青春焕发，一切美好，由此开始。三月 ，是春天最令人赏心悦目的季节，我们应该珍惜这段时光，像营光明师傅那样，做一些有意义的事情。

意大利沙瑞、韩国郑恩施跟营光明学习烧饼制作。

在濉溪石板街央视直播营光明的马蹄烧饼

安徽电视主持人采访营光明

【作者简介】

曹大根：正高级职称，安徽省史学会会员，大运河历史与文化研究中心、徽学研究中心淮北师范大学分中心兼职研究员，安徽省作家协会会员。

责任编辑：若水