炸薯条的食材:
土豆2个、盐巴少许、米醋少许、食用油300ML。
炸薯条的做法:
1.将土豆去皮洗净,然后切成细条;
2.土豆加入米醋浸泡半小时,随后用清水洗净,洗到水变成透明;
3.捞出后用厨房纸吸干水分,放入冰箱静置半小时备用;
4.锅中倒入植物油,油烧至160度左右,放入薯条炸约5分钟左右,转大火炸30秒捞出。
责任编辑:何妹
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