长沙最近的天气有所回暖，阳光明媚，普照大地，人的心情一好，胃口也开始变得好起来，毕竟好天气和美食更配哦 众多朋友向我推荐了一家民俗文化餐厅——老牌坊湘菜根新大新店，趁着天气好，当然是要去尝尝味啦~

【位置】

       店铺的位置非常好找， 出了五一广场地铁口，就能看见马路对面大楼硕大醒目的红色招牌，实在是挺引人注目，哪怕是外地游客没听说过这家店，看到招牌应该也会跟着去了吧~

【环境】

       进店之后，一片红色热闹的景象，看起来也很是喜庆。 墙壁上还有 老长沙街景的墙画，棕编、蜡染还有小吊坠也是随处可见，一步一换景，处处是惊喜。来吃饭的人还是蛮多的，服务员招呼完这一桌马上就被下一桌客人给叫走了，生意可谓是火爆啊！如果吃货宝宝们正在看这篇文章，一定要记得早点到店哦，不然就可能要面临等位了。

【服务】

       虽然店内人气挺高，但这丝毫不影响服务的质量， 每一个服务生哪怕是再忙碌，也都会停下来为你服务，解决你的问题。可见店内服务生都是经过了专业培训，服务质量还是挺高哈~~

       说回重中之重——店内的菜品，真的是要给他们家的菜狂打call了！！我很爱吃湘菜，但是之前吃过的店老感觉少了些那么味道，可我又说不出来缺少的是哪种味道。 直到来老牌坊湘菜根吃过之后，我才知道少了那种地道的老长沙味道，那种儿时妈妈的味道，真的是让我久久不能忘怀啊！

老牌铁锅鱼

       招牌铁锅鱼一定是你的进店必点，不管你喜不喜欢吃鱼，相信我，你都一定会爱上这个味道！ 野生洞庭湖雄鱼先在油锅中炸至金黄，再配上独家秘制酱料，还有魔芋、小米椒的打底作陪衬，鲜香麻辣，每一刻都在刺激你的味蕾。那爽滑的鱼肉在入口的瞬间，仿佛火山爆发般的感觉，无与伦比的美妙口感真是让人回味其中。

       对了，这个鱼汤你可一定不能浪费，鱼肉和佐料的味道全部都浓缩在这一锅鱼汤当中， 泡饭吃营养更美味，连吃三碗白米饭都不为过，宝宝们切记不要浪费哦~

开胃跳跳蛙

       这道开胃跳跳蛙也是我的最爱之一，个人觉得吊打蛙来哒哦（爱吃蛙来哒的宝宝们不要打我）。 老牌坊湘菜根的牛蛙选用的都是上好蛙肉，肉质饱满紧实，入口吃下的时候，好像都能感觉到蛙肉的生机，那种辣味真的是爽到头顶了！！打底的是包菜叶和紫苏叶，紫苏的香气被蛙肉完全吸收，吃起来别有一番风味，而包菜叶的打底又能吸收掉多余的油脂，让口感变得更加清爽，这一锅跳跳蛙，我真的爱了~~

老牌肉炒肉

       肉炒肉绝对是吃肉星们人的最爱， 这道经典湘菜，老牌坊湘菜根让它焕发出了新的生命力，绝对不同于以往的肉炒肉。木耳丝打底，口味很是清爽，大片猪肉上面覆盖着独制酱辣椒，酒精灯的小火让肉味更均匀的散发出来。浓浓的猪肉醇香，真是要爱死这道菜了呢！如果你进了店，这道菜一定要是你的必点名单 。

       店里面还有很多好吃的菜，我就不一一列举出来了，但这些招牌菜的确是需要你自己去细细品尝的哦~毕竟千人千面，每个人的味觉都不一样， 但我相信，老牌坊湘菜根肯定不会辜负你对美食的期望。

责任编辑：何妹