1.土豆去皮，鸡肉洗净。
2.鸡肉斩件，姜切片。
3.土豆切块用清水浸泡。
4.烧热油，倒入鸡肉翻炒。
5.炒至变色，加入砂糖翻炒，再倒入生抽炒香。
6.加入老抽炒至上色。
7.加入土豆翻炒。
8.倒入适量热水。
9.大火烧开，转中火焖至软。
10.最后大火收汁。
11.美味土豆焖鸡就做好了。
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