酸酸甜甜的小雪糕，小小一个好可爱

      蔓越莓做的小雪糕，小小个的好可爱。不仅好看还好吃，酸酸甜甜的，哄娃神器啊！

做法：

1、先把蛋黄和砂糖混合，用打蛋器打均匀，打到稍微发白就可以，放一边备用。

2、锅里放入牛奶，鲜奶油，香草精搅拌均匀，用中火煮一下，煮至锅里起了小泡泡就可以关火了。

3、将锅里面的加热的食材倒入刚刚打好的蛋黄糊糊里，搅拌一下，让砂糖完全融化再倒回锅里。

4、小火加热，并且不断的搅拌，千万别煮开，这个步骤主要是给蛋黄杀菌。

5、差不多加热到粘稠状态就可以了，用铲子在锅里划一道，能留下清晰的痕迹。

6、将蔓越莓碎碎放入模具中，冰糕糊糊倒入模具中，再将雪糕棒插入，放好后，冷冻4个小时以上就完成了。

责任编辑：何妹