平时一日三餐，最多的时候我们还是在家里吃饭的，花花今天给大家介绍几种超级下饭的家常菜而且方法简单，喜欢做饭的朋友可以试一下哦。

剁椒炒冬笋

        材料：准备剁椒、雪菜、冬笋。

做法：

      1、 将冬笋清洗干净切成小丁，然后放到沸水中煮2分钟，然后将它捞出来沥干水份。

      2、将锅中放油，等油热了以后，将葱姜放进去爆炒。

      3、再将冬笋放入锅中，最后放入剁椒和雪菜。

      4、当的加点盐和糖，大火收汁，即可出锅。

鱼香茄子煲

       材料： 准备两条茄子，适量的猪肉，一根葱，一块姜，几个蒜瓣，郫县豆瓣酱。

做法：

      1、将茄子切成长条，然后将辣椒切丝，葱姜蒜切成末。

      2、将猪肉剁成肉泥，然后放入少量的料酒腌制一会儿，将鱼香用的调汁放在一个碗里，然后放点糖。

     3、将锅里放油加热，将茄子下锅炸一下，等茄子变软了以后捞出来。

     4、重新将锅里加入油，然后放进猪肉泥，葱姜蒜，辣椒爆炒，然后将茄子放进去，把之前调好的汁放进去，炒5分钟就可以出锅了。

鱼香肉丝

       材料：准备木耳、胡萝卜、猪肉、青椒。

做法：

      1、将胡萝卜、猪肉、木耳切丝。

      2、锅里放油，将猪肉下锅，炒熟以后将木耳、胡萝卜、猪肉、青椒一起下锅。

      3、放入生抽、糖、胡椒粉、料酒、醋，大火炒熟即可。

西红柿炒鸡蛋

       材料：西红柿两个 鸡蛋三个，小葱一根。

做法：

      1、将西红柿切片，小葱切成末。

     2、锅里放油，等油热了以后将西红柿放进去，炒至8成熟。

     3 、然后将搅拌好的鸡蛋放进去，等鸡蛋成型以后再翻炒。

     4、最后放盐，撒上小葱就可以了。

杭椒牛柳

      材料：准备牛里脊肉，杭椒，葱姜。

做法：

      1、将牛里脊肉、葱姜切丝，杭椒切成小段。

      2、将锅中放油烧开，将牛肉丝放进去。

      3、放入生抽、老抽、淀粉水，葱姜丝、杭椒翻炒。

     4、最后再放点盐就可以出锅了。

酱焖牛肉小土豆

       材料：小土豆300克，牛肉适量，葱姜蒜杭椒备好

做法：

      1、将牛肉切成小块，然后放料酒腌制。

      2、将小土豆和杭椒洗干净，小土豆不用去皮，杭椒切成小段。

      3、葱姜蒜切好。

     4、锅中放油，将葱姜蒜、杭椒一起放进去。

     5、再将牛肉下锅，防暑生抽、老抽、甜面酱、胡椒粉。

     6、关小火焖30分钟出锅即可。

责任编辑：何妹