牛油果这样很好吃

     比起香菜、榴莲的无辜，

　 今天要替牛油果不服！

 　有人说它的味道黑暗得难以形容，让人生无可恋……

　 可是我却真的真的很爱它，

　 牛油果做错了什么，它明明就这么好吃！

　 可快手，可复杂～十道牛油果料理送给你，让你分分钟爱上它。

牛油果牛奶／酸奶

　　这个是好料菌最常用的牛油果吃法，也是最简单快手的，完熟的牛油果可以直接用勺子挖出，因为软糯，无须切块，就可以和牛奶or酸奶一起进料理机啦，不要一分钟，浓稠顺滑的牛油果奶昔就诞生了，喜欢甜口的胖友可以再加上蜂蜜，口感更温柔。

牛油果黑胡椒沙拉

　　除了和奶制品有意想不到的火花，牛油果遇到黑胡椒，居然，也很奇妙。打成泥状的牛油果撒上现磨黑胡椒，似乎自带咸香辛口，似土豆泥又非土豆泥，如果有奶油奶酪也可以加入，居然有点冰淇淋的口感。

牛油果炖蛋

　　准确的说，这是牛油果烤蛋，可以直接去除牛油果的核，把鸡蛋倒进去烤，也可以把牛油果切成小块后和打散的鸡蛋一起烘烤。鸡蛋的烘烤香多了牛油果的油润口感，但不腻。

牛油果吐司

　　借助了牛油果烘烤后的润滑口感，果肉的柔软如脂渗入吐司的气孔，居然起到了黄油一般的口感。

牛油果蛋糕

　　有了牛油果的蛋糕，想象中就会更湿润软糯，所以你们吃到的牛油果蛋糕，应该是马分蛋糕居多，带着微微的果绿，自带清香。

　　又到了牛油果最好的季节，

　　此处省略牛油果婆婆妈妈的优点无数字，

　　重要的是，吃对了它，真的很好吃。

责任编辑：何妹