俄式西餐，味道棒棒哒

       7个好闺蜜去俄式餐厅聚餐，要了红酒，顺便点了几样主打菜式。俄式的红酒和格瓦斯，味道不错，格瓦斯感觉比外面卖的味道好，红酒的口感不像干红，有些发涩，味道偏甜，喝不惯干红的人，喝他家的红酒，会感觉很不错。红酒度数不高，3度左右，口感柔和，非常挂杯，特别适合女士饮用。

     餐前面包，面包四周酥脆，中间偏软的，有黄油和果酱搭配，味道还不错。

       红鱼子酱，这家用的是马哈鱼子。肉质鲜美，口感独特，受到姑娘们的喜爱，鱼子是鱼中精华。此道开胃品左侧用洋葱铺垫中间放置熟鸡蛋切片右侧放置鱼子，在保证鱼子的鲜美的同时，又针对鱼子的腥味进行减化，让鱼子入口不至于腥味。正确的吃法是用外酥里嫩的咸口面包配鱼子酱，再配上红酒。味觉，瞬间觉醒，鱼子的汁液在嘴里迸发而出，红酒很好的总和了鱼子的腥味，完美。

       俄式茶肠，风味经典，肉质脆嫩，平时的时候就经常买。面包配上俄式大香肠，味道一绝。

       莫斯科红菜汤：8小时熬制的红菜汤果然好喝，小试了一下俄式喝法：用勺子从内向外来乘，然后送入口中。用面包蘸红菜汤也不错，一碗见底。     红汤菜超级喜欢，虽然看上去很普通，但是口味很惊艳啊。感觉也很开胃。带着酸味，超级开胃，里面还有几块牛腩。

       莫斯科沙拉，沙拉很美味，有点一吃就hold不住的感觉；沙拉很多彩，红白橙绿甚是美丽；沙拉很丰富，胡萝卜、黄瓜、苹果、沙拉酱，清爽开胃。

       俄式极品牛排，七分熟的牛排正正好，厚实有嚼劲，香嫩多汁，牛排的火候掌握的很精准，煨制的味道也不错，基本不需要配蘸料，这样更能体现肉质的口感。鲜美的肉质本身说明了一切。

      软煎马哈鱼，是用蛋液裹着马哈鱼煎制而成的，配上辣酱和芥末酱可以去腥。外酥里嫩，有两种沾料，偏辣，芥末那个沾料很好吃。

       罐焖虾仁，俄式特色菜，上桌率极高，罐焖虾仁。罐虽不大，但挺能装，量非常足。里面的大虾更是个顶个的壮，虾仁处理的很干净，口感新鲜。虾仁极大肉质Q弹，淡淡的酸甜极其好吃，如果这一罐子都是我的，我愿意的。

        俄式猪肉饼，猪肉饼看着很有食欲，外皮有些酥，感觉肉饼不太实诚，油特别大，感觉相对一般，还好搭配了两块酸黄瓜解腻。

      甜点是店里特有的面包蛋糕，非常甜腻， 最后甜品吃的是俄罗斯面包蛋糕，这个可是俄罗斯师傅特制的，用料足，口感吃上去更有一种厚重感，甜甜的，我这个平时很少吃甜品的人都很喜欢。

      作为一家地道的俄式餐厅，确实足足满足了我们几个姑娘的胃需求，7个人吃的，用了三个小时含酒水花掉1517，果然人多力量大哈哈。风和日丽的天气配上美酒美食，确实让人流连忘返。

责任编辑：何妹