元旦小长假带着你的胃一起相约重庆

　　大学期间走遍了中国的大部分城市，却唯独久久没有踏上重庆的土地。成都小吃火了十几年后，重庆小面终于扬眉吐气，辣遍全国。小面有他的两面性：红汤热辣，白面筋甜；重庆也有他的两面性：半山半水；上半城望天，下半城过水。江城和山城是这座城市的左膀右臂，若断一臂便沦为平庸。重庆的美景就如这碗小面，辣得上瘾，迷恋其中…

　　一。重庆古城的缩影和象征：磁器口古镇

　　第一次听磁器口，还以为是北京的那个。重庆的磁器口，曾经是昔日热闹非凡的水路码头，今日是热闹非凡的古镇，跟北京的南锣鼓巷一样，虽说现在有点商业化了。但却是个了解重庆人的特点的好地方。里面有数不清的美食小吃店铺，店小二操着一口纯正的重庆方言吆喝着，满街飘过的辣椒芳香，无疑让这个地方成为了江州古城的缩影和象征。

　　都说重庆人的一天，从一碗重庆小面开始。对重庆小面的热爱完全不亚于火锅。每当清晨，街边的面摊最先苏醒，随后飘街的面香唤起了整个城市。不管是西装革履的上班族，还是背着书包上学的学生们，呼呼的将身前的一碗重庆小面吃个精光。是小面，将这些形形色色的人聚集在一起，不论身世，不论地位，此时此刻，大家都是重庆人。

　　重庆小面的面是水面，原来是这么做出来的。佐料也是小面的精髓。

　　一条石板路，千年磁器口。沿着主街一直走，两边清明式风格的建筑店铺林立。虽然这里游客摩肩擦踵，磁器口的逐渐商业化也难改人们对这里的喜爱。因为这里不仅能买到很多现代的纪念品，也会碰到川戏，抽丝，制糖，等一些传统项目的表演，让这里热闹非凡。

      到了重庆，才觉得之前二十几年吃的串串香都白吃了。重庆的串串香才是真的串串香。蔬菜只过水一焯，不会烂掉还保留着蔬菜原汁的香气与脆感。再用秘制的调料这么一沾，辣中透着麻，麻中透着香。简直与北方的辣椒水煮蔬菜截然不同~~

　　凡是来重庆的人，没有不到洪崖洞的。这个具有2300度年历史的吊脚楼沿江而建，每到夜晚，便散发出特有的魅力。洪崖洞的外观也因为太像千与千寻里的澡堂子而在国内外名声大噪，但有些人说这只是以讹传讹罢了，千与千寻里面的画面还是取自日本的景色。

 

    在我看来，洪崖洞这个地方还是只远观不要亵玩焉。内部其实只是10层的一个大商品市场，楼下售卖纪念品，楼上为小吃美食店。不过当站在洪崖洞的对面，街道上车水马龙，层层叠叠的灯光与吊脚楼交相辉映，真的有真实版《千与千寻》的既视感。

  《从你全世界路过》里，有一幕是小容在大剧院站下车，走路过桥就是洪崖洞。还有张天爱剧照的背景，也是洪崖洞。

　　三，感受“桥都”最美大桥：千厮门大桥

     重庆是山水之城，也被称为“万桥之都”，全国85座大桥跨长江，超1/3在重庆。千厮门大桥跨嘉陵江，是渝中半岛另一侧的风景。《从你的全世界路过》里，猪头大声喊“燕子我爱你”的地方，背后就可以看到千厮门大桥。

四，到南山一颗树，看山城最美夜景

　　
       重庆南山一棵树观景台前身是1997年1月建成开放的一棵树观景台，此处因多年来保留一棵重庆市树——黄桷树而得名。在这里欣赏重庆夜景再合适不过了。不过从市区上去的话最好是自驾，不然也麻烦。要上观景台的话，还要交十几块钱的观景费。
                                                                                                                         

　　重庆很早就被称为“小香港” ，没有领略过重庆的夜景绝对是一大遗憾。独特的城市风貌，让人无论站在哪个位置，都能欣赏到层层叠叠的灯光。重庆的夜晚，被万家灯火和闪烁的霓虹点缀得梦幻又璀璨，倒映在波光荡漾的江水里，错落有致。

                                                                                                

    俯瞰整个重庆，真正体验后才知道为什么叫山城。从一楼出来是马路，从十楼出来还是马路，马路下是马路，马路上还是马路。住的酒店明明有两个门口，一个在1层，一个却在负二层。两个人明明离得很近，却要绕一个大圈儿才能相见。本以为上海北京的高架桥，马路，地铁，就是立体交通了。但对比于重庆，才是真正的小巫见大巫。
 

　　来重庆，怎能离得了一个“辣”！满大街的老字号第一家，让你眼花缭乱，没关系，随便走进去一家，都会让你辣的过瘾，大快朵颐。除了火锅，就是这鸡杂，鸡心、鸡胗、鸡肠和鸡肝之类的内脏，混合了红艳的泡椒与泡萝卜丝儿，在热腾腾的锅里沸腾，简直让人难以把持住对美食的渴望啊。尤其是到了冬天，一群人围在一起举杯畅谈，更是把寒气一扫而光！

　　
     洞子口宜宾烧烤，强烈推荐！不起眼的小店铺，佐料搭配的简直一绝！在外地根本就品尝不到，到现在回想起来还直流口水。

　　临走前，可以选择重庆自制火锅底料作为伴手礼哦。

　　
   很喜欢在重庆取景的《从你的全世界路过》电影里的一句话：“美食和风景的意义，不是逃避，不是躲藏，不是获取，不是记录，而是再想像之外的环境里，去改变自己的世界观，从此慢慢改变心中真正觉得重要的东西。

责任编辑：何妹