“隔夜”的白开水，到底能不能喝

       “隔夜”的白开水，到底能不能喝？大多数人不知道，总是乱喝！

        水是一切生命的起源。对于人体而言，人体重量的50%以上都是水组成的。一个正常的成年人，每天需要摄入2000至2500ml左右的水，250ml的杯子，需要每天喝八杯水。

       清晨起来喝一杯白开水，是很多人的习惯，许多人为了节省时间，头一天晚上会烧一壶开水，晾好了第二天早上好喝。但是，“隔夜”的白开水到底能不能喝吗？会有细菌生长吗？

        其实，绝大多数的致病菌，在水烧开时，即水温上升到100℃左右时，都会被高温杀灭。因此一般情况下，烧开的水中是基本不含细菌的。但是，当烧开的水温度下降时，特别是当水温低于60℃时，这时细菌就可能有了滋生的条件。越接近常温，越有利于细菌的滋生。除了温度，细菌的生长还与周围的环境有关系。

       专家建议，对于白开水，如果在敞口的杯子里，夏天由于环境较为适合细菌滋生，一般不推荐隔夜后继续饮用，如果是带盖的杯子，隔夜饮用也问题不大。

       总结：为了减少中毒的几率，夏季的隔夜白开水最好不喝，而冬季的隔夜水，最好放置于保温杯中，因为高温不利于细菌繁殖，但是也要注意尽量不要超过48小时。

责任编辑：何妹