脂肪肝不能吃什么？脂肪肝要注意什么？

脂肪肝的简介

       脂肪肝是一种常见的临床现象，而非一种独立的疾病。其临床表现轻者无症状，重者病情凶猛。脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪肝一般来说不需要治疗，但是病情严重的需要治疗，治疗费用并不高。

1、脂肪肝的饮食注意事项

      热量控制：以清淡平和、营养丰富均衡为宜，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应比例。适当吃些酸的、性味甘甜的食物，避免多吃油腻、油炸、辛辣食物，以免加重肝脏和胃肠负担。

     绝对禁酒，最好禁烟。

    低脂低糖低盐饮食：选用脱脂牛奶，烹调时尽量选用植物油，少食动物内脏、肥肉、鱼子、脑髓等含脂肪高、胆固醇高的食物，少食煎、炸食物，少吃甜食，每天盐的摄入量控制在5克之内。

     保证充足蛋白质的摄入：如鱼、虾、瘦肉、海米等。

2、脂肪肝的其他注意事项

       选择运动疗法治疗脂肪肝时，应该以有氧运动为主，因为有氧运动的强度相当于最大摄氧量的40%～60%，运动心率相当于最高心率的70%～80%，对增强心血管功能、呼吸功能、改善血糖、血脂代谢都有明显的作用，同时持续有效的运动还能去除腹部的内脏脂肪。有氧运动包括快步走、游泳、慢跑、爬坡、做健身操、蹬功率车、跳绳、打兵乓球等。而仰卧起坐、瑜伽等属于无氧运动，不适合脂肪肝的治疗。

脂肪肝的高发人群

1、糖尿病患者

       糖尿病与脂肪肝的关系密切。且大多数为中度或中度以上的脂肪肝，接受胰岛素治疗者脂肪肝性肝炎的发生率增加。其机制是由于胰岛素的缺乏，使脂肪分解代谢增加，脂蛋白合成减少，产生高脂血症和脂肪肝。

2、酒精中毒患者

      嗜酒是欧美脂肪肝和肝硬化的最常见的病因(近年来也成为我国脂肪肝的主要病因。其原因除与酒精本身及其代谢产物所致外，慢性酒精中毒所伴随的营养不良也参与发病，持续饮酒者肝纤维化不断进展，酒精性肝纤维化作转归和预后的重要阶段，是治疗的契机。

3、肥胖症患者

      肥胖症已成为发达国家和地区脂肪肝的重要病因，肥胖程度与脂肪肝及脂肪性肝炎的发生发展密切相关。

脂肪肝的危害：

     1、导致肝硬化、肝癌。脂肪肝是肝脏脂代谢失调的产物，同时又是加重肝脏损伤的致病因素。长期的肝细胞变性会导致肝细胞的再生障碍和坏死，进而形成肝纤维化、肝硬化。肝硬化继发肝癌的几率较高，一旦肝硬化发展到失代偿期，极易发生肝昏迷、肝腹水、消化道大出血、肝脏功能衰竭、肝肾综合征等，那就离生命的终结不远了。

       2、诱发高血压、动脉硬化。脂肪肝患者脂代谢失调，血液中甘油三酯高，并且常伴有高脂血症，血液黏稠度增加，促进动脉粥样硬化的形成。动脉硬化与高血压、冠心病的关系十分密切，研究表明，酒精性脂肪肝患者合并高血压、冠心病，容易导致心肌梗塞而猝死。

责任编辑：何妹