很多人不喜欢韭菜的味道,也有很多人根本就不吃韭菜,但韭菜是个宝,这个大家应该都是知道的。要论起韭菜的好处来,那可是多了去了。
1.温阳补肾
注意,是温阳,不是壮阳。古时候,人们把韭菜叫作“起阳草”、“壮阳草”,但现代研究表明,韭菜对于生殖系统的作用有限,还达不到“壮阳”的作用。不过,韭菜性温,入肾经,能够起到补肾的作用。
2.预防胃肠疾病
韭菜富含丰富的维生素及纤维素,能够增进胃肠蠕动,预防便秘和肠癌的发生。
3.降低心脑血管疾病的发病风险
韭菜能够减少对胆固醇的吸收,有效降低血脂,防止动脉硬化,适用于防治心脑血管疾病。
4.杀菌消炎
韭菜茎叶内所含的甙类、硫化物具有一定的杀菌消炎作用,尤其是对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌及伤寒杆菌有杀灭作用。
韭菜虽好,但食用起来也有一些讲究。
1.最好不要与菠菜或蜂蜜同食,容易引起腹泻。
2.吃韭菜的时候不要喝白酒,容易引起胃炎和胃溃疡复发。
3.如果胃肠有疾病,最好不要一次吃太多韭菜,容易引起消化不良。
责任编辑:何妹 |
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