咏临涣五刚烧鸡（诗 若水）

临涣张五刚烧鸡

临涣烧鸡非遗第四代传人张五刚先生

临涣烧鸡非遗第四代传承人张五刚先生

此味依随涣韵长，铚城珍馔驭千坊。

甄挑二岁优麻鸡，沿用多年老卤汤。

慢火烹庖肉酥烂，密方熬制骨俱香。

颊唇馥郁生欢意，去尽乡愁宠辱忘。

牛加强教授为临涣烧鸡第四代传承人张五刚先生书写本诗

若水先生

【诗人简介】孙克攀，字若水，号玄子.艺术评论家、中国民主同盟盟员、中国楹联学会会员、中华诗词学会会员、安徽诗词协会宣传部副部长、易经学会会员，现任《中国国风网》主编