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  • 榆 钱 子(文 张志国)

    时间:2022-04-13 22:34:30  来源:中国国风网  作者:张志国

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             清晨,看着早市里面卖的榆钱,我的思绪回到了童年。爬树摘榆钱,是我童年不可忘却的记忆,是榆钱把我童年的笑声挂在春天里的树梢……

             清楚的记得,我家老屋后面有棵榆树。一夜春风过后,树上枝条褐色逐渐消退,迎来一条条绿色的枝条。那便是榆树开的花一一榆钱。它圆形状,周边薄中间鼓且有个黑点。很像古代铜钱,人们亲切的称之为榆钱,谐音余钱,徐州人叫榆钱子谐音余千子。生长期十天左右,变老的榆钱由绿色变成金黄色,金灿灿的挂满了树冠。被风吹过,哗哗作响漂亮极了。 

            我来到老家屋后的那棵榆树。光着脚,双手抱住榆树,双腿夹紧树身。手、腿、脚相互配合。哧溜,哧溜,几下子爬到树上。

            只见嫩绿芽黄的榆钱一串串缀满枝头,层层叠叠簇拥缤放。我迫不及待的折下一条,捋了一把美美品偿新鲜的榆钱。慢慢的嚼,嚼出春天的味道。香香的,淡淡的,脆脆的,那甜味直入心肺,让人有种说不出的喜悦,不忍心咽下去。我调皮的故意把一把榆钱洒向母亲。这些绿色的精灵在微风翩翩起舞,慢慢的飘向母亲,轻轻的落在母亲身上。母亲假装生气笑的说下来非打我一顿。我咯咯笑着,给母亲做着鬼脸,让母亲上树来打我。母亲被我逗得咯咯大笑,我们的笑声被春风挂在了树梢。看着母亲假怒温笑,那是多么的可亲而又温馨的画面,是孩子在春天里向母亲撒娇的童画,这幅画面彩笔难画呀!

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            母亲把摘下来的榆钱,放在清水里浸泡,去掉多余的杂质。然后淘洗干净,凉到五成干,加上玉米面和一点好面搅和一起。当榆钱都沾满面时,母亲便捏成窝窝头头,放在锅里大火蒸约半小时,小火十分钟左右。窝窝头此时己经熟了。

            热退的差不多了,掀开锅。清香四射,那股清香的味道更是沁入心肺。看着黄中带绿,不对,应该是绿中伴黄的榆钱窝窝头让人垂涎三尺。母亲把准备好炒糊的辣椒面加上酱油醋和盐,调和在一起。放在窝窝头的凹处,那吃起来的口感,是用钱买不到的。糊中有香,香中有辣,辣中有咸,咸有有酸,酸中有糊。唉!当时要有的条件的话,要是能加点香油岂不是更好。母亲看着我津津有味的吃相,母亲笑的合不拢嘴,我顿感幸福无比。

     

            榆钱你长的像铜钱,可你没有铜臭。你不是富人的珍馐,却是贫人的美味。你在灾荒年月是人们的救命钱,在和平年代是人们的养生钱,你不图回报一味施舍。一片片是我童年趣事,一串串是我童年笑声,一条条是我童年故事,一枝枝是我童年回忆。你的故事将被人们书写明天!

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            “走,爬树摘榆钱子喽。咯咯,咯咯。”儿童的笑声拉回我的回忆。望着极速远去孩子们的背影,我不由得想起娘教给我的那首童谣:

            

            孩子拿蓝子,

            榆树摘钱子,

            榆钱拿回家,

            娘把窝窝发,

            嚼着窝窝头,

            就是没有油,

            窝窝就辣椒,

            越吃越添膘,

            余钱天天有,

            吃喝不用愁。

            啊!榆钱,你是人们春天对美好生活的向往……!

     

            愿远在天堂的母亲也能吃上新鲜的榆钱窝窝头……!

     

    【作者简介】张志国 :江苏人,1971年出生。曾入伍4年,中共党员,喜欢写作,作品常发表于《江山文学社》等刊物

     

    责任编辑:若水

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