逮鱼系列之九：插黄鳝（文 杨天亮）

    我家临近浍河及支流宿蒙大沟，而我们生产队的土地左邻宿蒙大沟，南邻它的支流三里沟。那里有几条五八年打稻圩形成的中沟。每逢雨季这几条中沟都和三里沟、宿蒙大沟及浍河相通，就会有很多种鱼迎水而来。汛期一过去，大部分鱼儿也都随流而下。能长久留存的也就是一些草鱼、鮥鱼、黑鱼、黄鳝等适应性强的。特别是鳝鱼喜欢温浅水，喜欢生存在沟湾河汊当中，所以里面黄鳝比较多。年少时，每当在中沟岭割草，放羊，看到鱼儿和黄鳝，心里就痒痒，就想去逮。当然了，也在里面推过、攉过、摸过鱼。也赤手空拳的抓过黄鳝，但能捉上岸的很少，因此，没事的时候就捉摸逮黄鳝的方法。

    六十年代雨水多，加上河道不畅，浍河经常发水，鱼多青蛙也多。我们十多岁的同伴几乎人人都有一杆赖蛤蟆钎子,说是蛤蟆钎子其实就是用来钎青蛙的。用一个粗铁条，或者是架车条，用锤子砸个尖，插在或者绑在木棍、竹竿上即可。钎青蛙好使，可用它去钎黄鳝就不行啦。黄鳝身体基本是圆的，用一根钎子插去，很难命中，往往黄鳝没钎到，反倒惊吓跑了。

    进入七十年代，想到了做黄鳝叉的一个新办法。就是多用几根铁条，拧在圆棍上。这样好使多了，插头与黄鳝的接触面大了，捉到的机会也就多了。但是你无论怎样绑，几根铁条都拧不结实，容易活动甚至散落。后来，电焊铺多了。如果焊结实，应该不会活动或者散落。我就找了一截自行车前叉子上管，配上七八根架车条，插在管子里。把管子砸扁，使车条并排在管子里，并且焊死。管子以外呈扇形，大约七公分宽，中间用一根铁丝，采用隔一压一的方法，把几根车条缠连在一起。这样再去插黄鳝命中率就很高了。

我插黄鳝尽量选择晚上，因为黄鳝喜欢夜里活动和觅食。拿着手电筒，顺着沟边找寻，它喜欢有草的水域，有杂草相伴，有时很难察觉。一旦发现它，手电对着它照，它会好奇地欣赏灯光。这时，拿起叉子照着颈部猛插下去，基本上可以命中。有的黄鳝很老实，即便是已经被插，依然一动也不动；而有的脾气很暴躁，一旦被插，立刻挣扎，身子和尾巴会拧起来。当你去抓的时候，它扭动得更加厉害。黄鳝身体很粘滑，不容易抓住，有时觉得已经抓住了，当你拔掉叉子时，他还会滑脱。可以说“插黄鳝容易，拿黄鳝难”。所以，插到以后，一手扶叉，准备拔叉，另一只手抓它，但姿势很重要。要把中指放一边，其余四指放一边，紧紧地扣住，才能稳稳当当的把它抓住，放在鱼桶里，或者布袋里。

    黄鳝的肤色和水蛇差不多，所以有时也会插到水蛇，甚至抓起来，那时心里难免会凉一下，即便知道他不会伤害你，但无论谁不会没有丝毫的惧怕心理。

    黄鳝肉味道鲜美，在缺衣少食的年代更称得上美味佳肴。而黄鳝的血液则是一种止血药。每每逮到黄鳝食用它以前，都要找来一张书纸，把它的头用剪刀剪掉，或者用菜刀剁掉，把它的血涂抹在纸上。晒干以后，收藏起来，以备遇到刀伤就撕一块贴在伤口上，很快就会好的。年少时经常用镰刀割草，割破手是当常的事。因此，黄鳝血纸变成了治疗小刀伤的良药。不仅自己可以使用，而且还可以帮助邻人。

黄鳝是自繁体，也就是雌雄同体，雌黄鳝与雄黄鳝的区别在于黄鳝的大小。简单的说小黄鳝是雌，大了就转变成雄的啦。所以逮黄鳝尽量不逮小的。

【诗人简介】杨天亮，安徽省优秀教师，淮北市优秀共产党员，中华诗词学会会员，安徽省诗词学会理事，淮北市诗词学会副主席兼秘书长。酷爱旅行、诗词学习与创作，参加多部诗集与诗刊的编辑创作，入选诗词一百多首。个人出版诗集十部。

责任编辑：孙克攀